Pudim de chia com leite de amêndoa, mel e bagas goji
Este pequeno almoço é um mimo de doçura e é super saudável!
É de fácil confeção e é rico em nutrientes ótimos para um organismo equilibrado.
Trouxe-vos esta receita porque é uma dica nutritiva e saborosa, além de fácil, o que faz com que seja apelativa aos nossos leitores!
A receita:
1 copo de leite de amêndoa
2 colheres de sopa de chia
Bagas goji q.b.
Mel q.b
A confeção é tao simples como:
Juntar as duas colheres de sopa de chia ao copo de leite, tapar e deixara a repousar durante a noite.
Juntar as bagas goji e o mel assim que quiserem comer o pudim.
Et voilá!
Para dar umas dicas aos que pretendem saber o que usam no que cozinham, deixo uma pequena introdução à chia.
A chia é proveniente da América do Sul e era já consumida por civilizações tão antigas como os Astecas.
É uma planta herbácea da família das lamiáceas e é conhecida também como Salvia Hispanica.
Dona de componentes essenciais tais como:
Ómega 3
Cálcio
Magnésio
Manganês
Proteínas
Fibras
Antioxidantes
Posto isto, estão prontos para saber que a é ótima ideia consumir chia dado que além de ser altamente nutritiva, proporciona energia, causa o efeito de saciedade (porque incha com líquido e mantem-se muito mais tempo no nosso estômago não tendo este necessidade de procurar novos alimentos), reduz a ansiedade e é de um uso super fácil.
Assim, a chia combate inflamações e desintoxica o organismo além de ajudar a emagrecer pelo efeito saciedade.
ATENÇÃO que a chia por si só não emagrece, é uma semente calórica. Mas, por ser usada em poucas quantidades e por causar o efeito gelationoso que dá a saciedade, previne de ter vontade de comer hora sim, hora não.
Podem comprar chia, em princípio, em qualquer supermercado. Senão, qualquer hervanária a terá. Eu comprei a minha no Celeiro!
Mariana
